Fachbegriff aus dem Bereich Uhren- und Schmuck-Design. Bei der Herstellung von Schmuck kommen die wertvollsten und hochwertigsten Metalle zum Einsatz, wobei allerdings nicht nur Edelmetalle wie Gold oder Silber gemeint sind, sondern auch Stahl. Ein besonders robuster und auch optisch ansprechender Grundstoff für Schmuck kann der Edelstahl sein. Unter diesem Begriff werden die Stahlsorten zusammengefasst, die eine besonders hohe Reinheit aufweisen. Für Stahl bedeutet das, dass bestimmte Phosphor- und Schwefelinhaltsstoffe im Material nicht über einem Wert von 0,025% vorhanden sein dürfen. Edelstahl ist in der Regel rostfrei, wobei das allerdings nicht als Klassifizierungsmerkmal gelten kann, denn auch Edelstähle können rosten und auch nicht-Edelstahl kann rostfrei sein. Das hinreichende Kriterium, wann ein Stahl ein Edelstahl ist, liegt daher beim genau definierbaren Legierungsbestandteil-Anteil. Hochreine Stähle, bei denen im Herstellungsprozess andere Metalle wie Aluminium oder Silizium ausgeschieden werden, gelten beispielsweise als Edelstahl. Edelstahl kann allerdings auch eine Legierung sein, wobei Chrom, Nickel, Molybdän, Titan oder Niob die verbreitetsten Legierungskomponenten sind. Edelstahl weist eine hohe chemische Beständigkeit auf, lässt sich unproblematisch verarbeiten und weist eine ansehnliche Optik auf; alles Qualitäten, die ihn zu einem hervorragenden Grundstoff für hochwertigen Schmuck machen.